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XVI SIMPOSIO INTERNACIONAL - 2010
y BIODEPORT presentan XVI Simposio Internacional de Ciencias del Ejercicio y del Deporte Jueves 16, Viernes 17 y Sàbado 18 de Septiembre de 2010 Centro Cultural Bernardino Rivadavia San Martin 1080 Ciudad de Rosario Dr. Juan Carlos Mazza Declarado de Interés Deportivo por la Subsecretaría de Deportes y Recreación de la Provincia de Santa Fé Programa Acadèmico Dirigido a: Profesores y Licenciados en Educación Física, Médicos Deportòlogos, Nutricionistas, Endocrinólogos, Clìnicos, Pediatras, Cardiòlogos, Entrenadores y Tècnicos Deportivos, Licenciados en Nutrición, Kinesiòlogos y Fisioterapeutas, Estudiantes de diferentes carreras. Jueves 16 de Septiembre: 09.30 Hs. – Introducción: Palabras de bienvenida al XVI Simposio Internacional de Ciencias del Ejercicio y del Deporte. Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) (10’) 09.40 Hs. – Las Direcciones del Entrenamiento Deportivo como forma de seleccionar los contenidos de la preparación del deportista. Dr. Prof. Armando Forteza (Cuba) (50’) 10.30 Hs. – Metabolismos energéticos durante prestaciones cíclicas y acíclicas: Qué se sabe hoy ? Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) (60’) 11.30 Hs. – Break (30’) 12.00 Hs. – Actualización en Investigación en Educación Física. Énfasis en el desarrollo de la flexibilidad como fundamento coordinativo en la vida diaria. Lic. Mario Di Santo (Argentina) (50’) 12.50 Hs. – El uso de sistemas para procesos de análisis de dinámica y acciones deportivas en diferentes disciplinas por equipo. Lic. Ed. Física Gustavo Metral (Argentina) (50’) 13.40 Hs. – Mesa Redonda-Debate con los relatores de la sesiòn (20’) 14.00 Hs. – Receso 15.20 Hs. – Mitos y evidencias de los efectos de la elongación muscular sobre el rendimiento de la fuerza y de la saltabilidad. Lic. Klgo. Raúl Beribé (Argentina) (50’) 16.10 Hs. – Actualización de aspectos fisiológicos en los procesos de entrenamiento y durante la competencia en el Fútbol. Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) (50’) 17.00 Hs. – Ceremonia Inaugural del XVI Simposio Internacional de Ciencias del Ejercicio y del Deporte (20’) (Inauguración unificada en Auditorio “E”) 17.20 Hs. – Break (30’) 17.50 Hs. – Costo energético de los esfuerzos competitivos de prestación intermitente. Foco en Fútbol y Basquetbol. Prof. Dr. José C. Barbero Alvarez (España) (50’) 18.40 Hs. – Métodos de Entrenamiento Físico-Técnico-Táctico en el Tenis actual. Prof. Claudio Galasso (Argentina) (50’) 19.30 Hs. – Mesa Redonda-Debate con los relatores de la sesiòn (20’) Viernes 17 de Septiembre: 08.30 Hs. – Actualización metodológica del desarrollo de la fuerza-resistencia para diferentes especialidades deportivas. Prof. Edgardo Reitmann (Argentina) (50’) 09.20 Hs. – Análisis científico de los movimientos táctico-estratégicos durante la competencia de Rugby. Prof. Alejandro Pastor (Argentina) (50’) 10.10 Hs. – Break (30’) 10.40 Hs. – Diseño y dosificación de las cargas en un proceso de pretemporada en tenistas. Prof. Claudio Galasso (Argentina) (60’) 11.40 Hs. – Control y cuantificacion de la carga de entrenamiento en el Rugby. Prof. Alejandro Pastor (Argentina) (50’) 12.30 Hs. – Mesa Redonda-Debate con los relatores de la sesiòn (20’) 12.50 Hs. – Receso Auspiciado por “Gatorade Sport Science Institute (G.S.S.I)” 14.25 Hs. – Conceptos Introductorios. Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) (5’) 14.30 Hs. – Actualización de aspectos fisiológicos en los procesos de entrenamiento y competencia en el Atletismo de pista, Endurance y Ultraendurance. Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) (50’) 15.20 Hs. – Las Campanas estructurales de Forteza, forma alternativa de planificación del entrenamiento deportivo. Dr. Prof. Armando Forteza (Cuba) (50’) 16.10 Hs. – Break (30’) 16.40 Hs. – Fatiga muscular, vaciamiento glucogénico y dinámica nutricional de supercompensación en diferentes especialidades de deporte cíclico y acíclico. Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) (50’) 17.30 Hs. – Tácticas y estrategias para combatir la deshidratación mediante acciones preventivas, y un correcto uso de los diferentes tipos de fluidos (agua, bebidas saborizadas, bebidas deportivas). Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) (60’) 18.30 Hs. – Break (20’) 18.50 Hs. – Una actualización en Suplementación Deportiva: mitos y falacias vs. evidencias científicas que sirvan a la salud y al rendimiento del deportista. Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) (50’) 19.40 Hs. – Mesa Redonda-Debate con los relatores de la sesiòn (20’) Sábado 18 de Septiembre: 08.30 Hs. – Actualización de aspectos fisiológicos en los procesos de entrenamiento y competencia en la Natación. Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) (50’) 09.20 Hs. – Programas de desarrollo de un nadador en las etapas infantiles y juveniles. Lic. Orlando Moccagatta (Argentina) (60’) 10.20 Hs. – Break (30’) 10.50 Hs. – La Carga de entrenamiento. De lo Biológico a lo Pedagógico. Dr. Prof. Armando Forteza (Cuba) (60’) 11.50 Hs. – Una actualización sobre nuevas tendencias sobre la planificación y periodización en la Natación Competitiva Lic. Orlando Moccagatta (Argentina) (50’) 12.40 Hs. – Mesa Redonda-Debate con los relatores de la sesiòn (30’) 13.10 Hs. – Receso 15.00 Hs. – Planificación, en el largo plazo, del desarrollo de la fuerza en el deportista joven, en sus diferentes etapas de maduración. Prof. Edgardo Reitmann (Argentina) (60’) 16.00 Hs. – Componentes principales del entrenamiento general y especializado en el Hockey sobre Césped. Prof. Juan Mesón (Argentina) (50’) 16.50 Hs. – Break (20’) 17.10 Hs. – Procesos de evaluaciones médico-deportivas y la transferencia a los planes de preparación física en el Fútbol. Una visión global de la planificación y periodización de las cargas de entrenamiento en diferentes periodos del ciclo anual. Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) (60’) 18.10 Hs. – La construcción de un programa de desarrollo de Divisiones Inferiores en el Fútbol. Prof. Hugo Reinaudo (Argentina) (50’) 19.00 Hs. – Mesa Redonda-Debate con los relatores de la sesiòn (20’) 19.20 Hs. – Clausura del XVI Simposio Internacional de Ciencias del Ejercicio y del Deporte.  Dirigido a: Profesores y Licenciados en Educación Física, Entrenadores y Tècnicos Deportivos, Médicos Deportòlogos, Nutricionistas, Endocrinólogos, Clìnicos, Pediatras, Cardiòlogos, Licenciados en Nutrición, Kinesiòlogos y Fisioterapeutas, Estudiantes de diferentes carreras. Jueves 16 de Septiembre: 09.15 Hs. – Introducción: Palabras de bienvenida al XVI Simposio Internacional de Ciencias del Ejercicio y el Deporte. Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) (15’) 09.30 Hs. – Educación Física, Estudio Pronóstico y Políticas Públicas. Lic. Alejandro Ruiz Díaz (Argentina) (60’) 10.30 Hs. – La condición física en una sociedad libre. El rol de la Educación Física en el territorio educativo. Lic. Mario Di Santo (Argentina) (50’) 11.20 Hs. – Break (30’) 11.50 Hs. – El desarrollo de un programa de Educación Física global al servicio de una población infanto-juvenil saludable. Lic. Ricardo Caruso (Argentina) (50’) 12.40 Hs. – Didácticas concurrentes para el desarrollo cualitativo de la Educación Física: Evaluación Educativa y Evaluación en Investigación. Énfasis en contextos escolares infantiles. Lic. Alejandro Ruiz Díaz (Argentina) (50’) 13.30 Hs. – Mesa Redonda-Debate con los relatores de la sesiòn (20’) 13.50 Hs. – Receso 15.20 Hs. – Cómo desarrollar la fuerza con un plan progresivo de cargas en el periodo prepuberal, mediante métodos incorporados en el proceso de Educación Física escolar. Prof. Edgardo Reitmann (Argentina) (50’) 16.10 Hs. – Fundamentos fisiológicos y estructurales para interpretar las relaciones naturales biomecánicas entre músculos y huesos, con un criterio funcional. Aspectos de la mineralización ósea en poblaciones infanto-juveniles. Dr. José Luis Ferretti (Argentina) (50’) 17.00 Hs. – Ceremonia Inaugural del XVI Simposio Internacional de Ciencias del Ejercicio y del Deporte (20’) (Inauguración unificada en Auditorio “E”) 17.20 Hs. - Break (30’) 17.50 Hs. – El desarrollo de la Flexibilidad dentro de un programa de Educación Física durante la escuela Primaria y secundaria. Lic. Klgo. Raúl Beribé (Argentina) (50’) 18.40 Hs. – La reformulación de las capacidades condicionales físicas básicas en la escuela primaria, mediante un nuevo plan curricular de Educación Física escolar y actividades extra-escolares. Prof. Oscar Ramos (Argentina) (60’) 19.40 Hs. – Mesa Redonda-Debate con los relatores de la sesiòn (20’) Viernes 17 de Septiembre: 08.50 Hs. – Consecuencia de la falta de desarrollo de Programas de Educación Física sobre el Sedentarismo y la Salud de la Población Adulta. Desarrollo de Políticas Públicas de la Educación Física en los ámbitos formal y no formal. Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) (80’) 10.10 Hs. – Break (30’) 10.40 Hs. – El desarrollo de un programa estratégico para el Deporte Federado y el Deporte Socio-Comunitario en la Provincia de Santa Fé. Lic. Pablo Catán (Argentina) (60’) 11.40 Hs. – Educación Física y Deporte Federado. Sociedad y Ciencias del Ejercicio. Una visión integral: Salud, Rendimiento e Inclusión Social. Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) (50’) 12.30 Hs. – Mesa Redonda-Debate con los relatores de la sesión (20’) 12.50 Hs. – Receso 14.30 Hs. – Desarrollo metodológico de un programa de Atletismo al servicio del desarrollo psicomotriz y de las capacidades condicionales, durante el periodo de Educación Física escolar, primario y secundario. Lic. Víctor Hugo Gómez (Argentina) (50’) 15.20 Hs. – Un plan de Natación escolar en un Programa de Educación Física: formación técnica, adaptación física y desarrollo motor acuático. Entr. Gustavo D’ Andrea (Argentina) (50’) 16.10 Hs. – Break (30’) 16.40 Hs. – Cómo implementar un esquema de desarrollo metodológico de Gimnasia Artística y Deportiva al servicio del desarrollo psicomotriz, en un Programa de Educación Física escolar. Prof. Juan Carlos Pinto (Argentina) (50’) 17.30 Hs. – Qué variables condicionales puede aportar la incorporación del Yudo en un Programa de Educación Física escolar. Prof. Gastón García (Argentina) (50’) 18.20 Hs. – Break (20’) 18.40 Hs. – Incorporación de un plan de iniciación en el Fútbol, como parte del desarrollo psicomotriz y de las capacidades condicionales, en un Programa de Educación Física escolar. Prof. Hugo Reinaudo (Argentina) (50’) 19.30 Hs. – Mesa Redonda-Debate con los relatores de la sesión (20’) Sábado 18 de Septiembre: 09.00 Hs. – Programas de actividad física para la población adulta: Cómo resolver los factores que limitan el desarrollo de actividad deportiva, con foco en mejorar la aptitud física o “Fitness”. Prof. Iván Romanicio (Argentina) (50’) 09.50 Hs. – Programas de ejercicios que ayuden a la prevención y tratamiento de los cuadros de factores de riesgo: Foco en Hipertensión Arterial, Enfermedad Cardiovascular y Tabaquismo. Lic. Romina González (50’) 10.40 Hs. – Break (30’) 11.10 Hs. – Aspectos preventivos de fatiga y lesiones desde el punto de vista traumato-kinesiológico. La integración de un plan de ejercicios y entrenamiento interdisciplinario para Directores Técnicos, Preparadores Físicos, Médicos y Kinesiólogos. Dr. Gonzalo Gómez (Argentina) (50’) 12.00 Hs. – Fisiopatología en Obesidad, Diabetes y Sindrome Metabólico. Estrategias y planes de actividad fisica y su organización como parte del tratamiento de estas afecciones. Lic. Romina González (50’) 12.50 Hs. – Mesa Redonda-Debate con los relatores de la sesiòn (30’) 13.20 Hs. – Clausura del XVI Simposio Internacional de Ciencias del Ejercicio y del Deporte. AUDITORIO “F” (1er. PISO) Duración: 6 Hs. (Teórico-Práctico) Docentes dictantes: • Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) • Lic. Carolina Marchesini (Argentina) • Dr. Eugenio Gordon (Argentina) • Dr. Carlos Groppo (Argentina) • Lic. Jorgelina Trossero (Argentina) Cupo màximo: 40 asistentes DESARROLLO TEMATICO: • Una revisiòn actualizada de los conceptos de Antropometría, Cineantropometrìa y Composición Corporal. • Una revisiòn actualizada de los Modelos de Fraccionamiento Fìsico, Estratagema Phantom y Somatotipo. • Mostraciòn teòrico-pràctico de los protocolos de mediciones tècnicas a nivel internacional. • Trabajo pràctico con mediciones antropomètricas, en sujetos, con la participación de los asistentes y la supervisión de los docentes.
AUDITORIO “D” (1er. PISO) Duración: 4.30’ Hs. (Teórico-Práctico) Docentes dictantes: • Dr. Juan Carlos Mazza (Argentina) • Dr. Eugenio Gordon (Argentina) • Dr. Carlos Groppo (Argentina) Cupo màximo: 40 asistentes DESARROLLO TEMATICO: • Principios fisiológicos del metabolismo del Lactato durante el Ejercicio. • Acido Láctico, estados de equilibrio y desequilibrio metabólico, ejercicio y performance. • Acido Láctico y áreas funcionales de entrenamiento. • Mostración de extracción, toma y conservación de muestras de lactato. • Metodología de evaluación: Diferentes tecnologías, fundamentos teóricos de los procedimientos, protocolos mas usados frecuentemente. • Evaluación práctica con Lactato en pruebas de laboratorio (esfuerzos ergométricos, durante ejercicio aeróbicos en cinta o bicicleta, etc.):. # Protocolos Continuos e Intervalados. # Protocolos en Steady-State o Progresivos. • Interpretación de los resultados de las evaluaciones prácticas y transferencia de los resultados a los programas de entrenamiento.
Docentes dictantes: • Lic. Prof. Romina González: Kinesióloga especialista en Deportologia y Profesora de Educación Física. Docente del Instituto Universitario del Gran Rosario y de la Universidad de Concepción del Uruguay. Kinesióloga del Programa de Medicina del Deporte de la Provincia de Santa Fe y Co-Directora de Ecofitness. • Lic. Prof. Javier Marengo: Kinesiólogo especialista en Deportologia y Licenciado en Educación Física. Docente del Instituto Universitario del Gran Rosario. Kinesiólogo del Sport Clinic Center de Florencia, Italia, del Instituto Jaime Slullitel, y de Ecofitness. (con equipamiento de Gimnasio) AUDITORIO “F” (1er. PISO) Duración: 4 Hs. (Teórico-Práctico) El entrenamiento con plataforma vibratoria se presenta como una novedosa estrategia en el campo de la actividad física y el deporte, cuyo uso se encuentra en expansión dentro del mundo deportivo. La estimulación mecánica vibratoria correctamente dosificada, con una frecuencia y amplitud especifica, permite una respuesta muscular refleja en un rango de 30 a 50 contracciones por segundo. Los efectos sobre el sistema neuromuscular, la fuerza, la potencia y la propiocepción han demostrado que este método de entrenamiento podría generar importantes beneficios para la salud y para el rendimiento deportivo. DESARROLLO TEMATICO: • Introducción al entrenamiento con plataforma vibratoria • Que es el entrenamiento por aceleración? • Tipos de plataformas vibratorias. Ventajas y desventajas. • Características técnicas de los equipos • Indicaciones y contraindicaciones • Respuesta neuromuscular a la vibración • Parámetros de vibración: frecuencia, amplitud, onda • Bases neurofisiológicas. Reflejo miotático, reflejo H y respuesta muscular • Evidencia científica en entrenamiento con vibraciones • Progresiones y ejercicios básicos
AUDITORIO “F” (1er. PISO) Duración: 3 Hs. (Teórico-Práctico) El entrenamiento funcional es un método de acondicionamiento físico centrada en ejercicios que imitan los movimientos realizados en la vida cotidiana, laboral o deportiva, de acuerdo a las necesidades específicas de cada persona, utilizando ejercicios con el propio peso corporal y con accesorios como pelotas medicinales, bandas elásticas, pesos libres, etc. A diferencia de los aparatos convencionales utilizados en el gimnasio, que entrenan un músculo o grupos muscular en forma analítica y determinado los movimientos en un plano por vez; los ejercicios que propone el entrenamiento funcional permiten movimientos en los tres planos el espacio, transfiriendo el ejercicio a los movimientos naturales del el deporte y de la actividad diaria. DESARROLLO TEMATICO: • Generalidades sobre el entrenamiento funcional. • Componentes y principios del entrenamiento funcional e integrado • Bases Neuromecánicas. Consideraciones neuromusculares, articulares y miofasciales • Valoración y entrenamiento de la región lumbo-pélvica (core). • Fortalecimiento del core para la prevención de lesiones • Valoración de la función del core • Entrenamiento de la musculatura lumbo-pélvica • Mecanismos de estabilización del core • Progresiones funcionales
AUDITORIO “D” (1er. PISO) Duración: 4.30’ Hs. (Teórico-Práctico) Docente dictante: • Lic. Mario Di Santo (Argentina) Cupo màximo: 40 asistentes DESARROLLO TEMATICO: • Aspectos y cuestiones del abordaje multifactorial de la flexibilidad, en relación a la edad y niveles de exigencia deportiva.
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Martes 07 Septiembre 2010 
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